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Programm
 
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Aufbau-Seminar 1 - Weinland Italien

Das Aufbauseminar 1 – Weinland Italien beschäftigt sich intensiv mit den einzelnen Weinbaugebieten Italiens sowie der italienischen Weinwirtschaft, mit Weinbau und Kellerwirtschaft, Weinsensorik sowie Verkostungstechnik und -training. Ein Exkurs in die internationale Weinwelt beschließt das Seminar. Abgerundet wird dieses Ausbildungsprogramm durch Vorträge von Experten, diverse Degustationen und Fachgespräche.


Nach positiv abgelegter theoretischer und praktischer Abschlussprüfung besteht die Möglichkeit, ins weiterführende Aufbauseminar 2 – Wines and Spirits International der Weinakademie Österreich einzusteigen. 



Themen:
  • Verkostungstraining
  • Weinwirtschaft und Weinbau
  • Vinifizierung
  • Norditalien, Süditalien, Mittelitalien
  • Österreich
  • Kellereibesichtigung
  • Prüfung


VORAUSSETZUNG:


Es kann jeder am Seminar teilnehmen, zur Prüfung werden aber nur jene zugelassen, die bereits ein positiv abgeschlossenes Basis-Seminar oder eine Sommelierausbildung haben

 

Informationen:
Zielgruppe:
Basisseminar Absolventen / Weininteressierte
Referenten:
Referenten der Weinakademie
Dauer:
4 Tage
Uhrzeit:
jeweils 09.00-17.00 Uhr
Preise:
€ 570,– pro Person (Preise verstehen sich inklusive MwSt.)
Termine:
Fr, 14. - Sa, 15.06. +
Fr, 21. - Sa, 22.06.2019

Neustift - Bildungshaus Kloster Neustift (Stiftstraße 1)

Fr, 11. - Sa, 12.10.+
Fr, 18. - Sa, 19.10.2019

Bozen -