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Programm
 
Kochworkshop mit Südtiroler Speck
Herbert Hintner, Chefkoch des Restaurants zur Rose ausgezeichnet mit Michelin Stern, vermittelt Ihnen im Gustelier für Geschmackserfahrung des HGV’s die Zubereitung des perfekten Weihnachtsmenüs mit Südtiroler Speck g.g.A. Lassen Sie sich überraschen von einzigartigen Kombinationen und erfahren dabei wie vielseitig sich der Südtiroler Speck in der Küche anwenden lässt. Der Verzehr des zusammen zubereiteten Festmahls in festlicher Atmosphäre wird durch eine Weinanpassung des erfahrenen Sommelier Paolo Tezzele begleitet, der Ihnen in geselliger Runde aufzeigt, welcher Wein das Geschmackserlebnis zu den verschiedenen Speckgerichten optimal abrundet.

Termin Kochworkshop:
01.12.2023, Gustelier für Geschmackserfahrung des HGV, Bozen


Anmeldung unter: https://www.speck.it/speckakademie/

@ Photo Südtiroler Speck Konsortium


Informationen:
Zielgruppe:
Mitarbeiter von Gastronomiebetrieben, Einsteiger, Interessierte, Speckliebhaber, Kochbegeisterte
Dauer:
3h Stunden
Uhrzeit:
18:30 – 21:00 Uhr
Preise:
90€
Termine:
Kochworkshop
Di, 01.12.2023
Condito, Bozen - Crispistrasse