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Aktuelle Seminare
Seien Sie bei unseren Kochkursen mitten im Geschehen, wenn in einer Schauküche von Luis Agostini ...
ab Mittwoch, 22.11.2017
Bekommen Sie bei einem spannenden Vortrag und einigen Kostproben einen Einblick zum Thema Wein. An ...
ab Freitag, 24.11.2017
Sensorik Das schwierigste beim Weinverkosten: erkennen Sie die Weindüfte? Ein Seminar, das sich ...
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Geschichte
 
Die Südtiroler Weinakademie wurde am 12.01.2010 von der Südtiroler Sommeliervereinigung und der Initiative wein.kaltern gegründet:

Die Südtiroler Sommeliervereinigung
Seit ihrer Gründung vor knapp 40 Jahren verfolgt die Südtiroler Sommeliervereinigung das Ziel, in der Öffentlichkeit ein Bewusstsein für Weinkultur zu bilden und zu vermitteln. Wein ist altes Kulturgut in Südtirol und landschaftlich, geschichtlich, kulturell und touristisch prägend für das Land. Vertieftes Weinwissen eröffnet neue berufliche Chancen und kann eine persönliche Bereicherung sein. Ein bestens ausgebildetes, kompetentes und engagiertes Team an Vortragenden gibt im Auftrag der Südtiroler Sommeliervereinigung in verschiedenen Kursen Fachwissen weiter.

wein.kaltern
wein.kaltern ist eine Initiative für Qualität und Weinkultur der Weinwirtschaft in Kaltern am See. Ohne Kultur wird Wein zum bloßen Produkt, davon sind die Mitglieder der Initiative überzeugt. Kaltern ist deshalb ein Ort, in dem Wein und Kultur zur Weinkultur verbunden werden, und wein. kaltern ist eine treibende Kraft dafür. Viel Enthusiasmus, Zeit und Geld wurde bereits in das Projekt gesteckt. Von Beginn an aber war für die Initiative das Thema Weinvermittlung zentral – als der beste Weg zu einem ein gesteigertes Bewusstsein für den Umgang mit dem Kulturgut Wein. Mit der Südtiroler Weinakademie gibt es nun den idealen Ort für die Umsetzung dieses wichtigen Anliegens von wein.kaltern.