Das kleine Bier-ABC
Bier ist in aller Munde, die Auswahl an Bieren ist unglaublich vielfältig und reichhaltig. Wenn auch Sie eintauchen wollen in die spannende Welt von Bier dann ist dieser Kurs genau richtig. Sie erfahren wie Bier gebraut wird, was ein Bierstil ist und vor allem wie unterschiedlich Bier schmecken kann. Lassen Sie sich begeistern!
Preis: 40,00 €
!!! Achtung das kleine Bier-ABC am 15.06.2022 im Bildungshaus, Neustift, muss leider abgesagt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis!!!

Homebrewing Praxis-Kurse

Wer immer schon mal wissen wollte wie Bier gebraut wird ist hier genau richtig. Zwei passionierte Homebrewer geben Einblick in die hohe Kunst des „Haus-Brauens“. Etwa acht Stunden dauert es, bis der Biersud soweit ist, um ins Gärfass gefüllt zu werden und zur Gärung gebracht wird. Ein spannendes Erlebnis und eine gute Gelegenheit um Tips und Tricks zum selber Bierbrauen zu bekommen. Zu guter Letzt bekommt nach erfolgter Lagerung und Reifung auch noch jeder Teilnehmer ein paar Biere mit, um sie zu Hause zu geniessen. Weisswurst und ein Mittagsgericht sind im Preis inbegriffen.
Preis: € 120,00, Kursort: Bozen

Bier & Käse

Dass Bier ein hervorragender Begleiter zu Käse ist, werden wir bei dieser Verkostung einmal mehr entdecken. Die enorme Aromenvielfalt unterschiedlicher Bierstile, bietet sich an um mit verschiedenen hochwertigen Käsesorten kombiniert zu werden. Die Aromen ergänzen sich oder gleichen aus je nach Wahl von Bier und Käse lassen sich tolle Geschmackskombinationen kreieren. Ein genüssliches Erlebnis.
Referent: Hubert Stockner, Käsemeister, Fromelier und Biersommelier
Preis: 50€

Bier-Weltreise

Lernen Sie die wichtigsten Merkmale bedeutender Bierstile kennen und verkosten Sie Bierspezialitäten die Sie in eine kaum bekannte Aromen- und Geschmackswelt entführen. Fast jedes Land hat seine ganz spezifische Biersorten und Stile die sich von anderen abheben, warum das so ist und wie es dazu kommt erfahren auf der Reise durch die Bierwelt.
Preis: 45€

Holzfassgereifte Biere

Durch die Holzfasslagerung werden Biere mit ganz besonderem Charakter geschaffen. Die Lagerung von Bier in Holzfässern, verdanken wir nicht nur der Experimentierfreudigkeit der Craft Brewer, sondern auch alten Traditionen. Der Einfluss unterschiedlicher Holzfässer, kommt in einer  enormen Vielfalt von Geruchs- und Geschmacksnoten im Bier zum Ausdruck: Vanille, Rauch, Kokosnuss, Karamell, Frucht- und Zitrusnoten sind nur einige der Aromen denen wir bei dieser Verkostung nachspüren werden. 

Preis 45€