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Aktuelle Seminare
In lockerer Atmosphäre, unkompliziert und lebendig gestaltet, kann sich jeder Weininteressierte ...
ab Mittwoch, 12.12.2018
Sie haben bereits Grundkenntnisse zum Thema Wein und wollen jetzt Ihr Wissen darin vertiefen? Dann ...
am Freitag, 11.01.2019
AUSBILDUNG ZUM GENUSSBOTSCHAFTER   Ausbildung mit renommierten Partnern Die IDM Südtirol ist für ...
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Diplom-Bier-Expert
 
Ausbildungsprofil

Zielgruppe
Leiter und Mitarbeiter in Hotel- und Gastbetrieben, Mitarbeiter in Getränkebetrieben und Brauereien, interessierte Laien, die sich zum Produkt Bier Expertenwissen aneignen möchten

Inhalt:
Vermittlung aller relevanten Wissensgebiete des Berufsbildes „Biersommelier“: Angefangen beim professionellen Kellermanagement auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, über Kalkulation und Verkauf von fachgerechtem Service in Sachen Biergenuss, bis hin zur vollendeten Harmonie von Speisen und Bier.

Referenten:
Dr. Wolfgang Stempfl, Bobo Widmann, Lukas Harpf, Roman Drescher, Christian Pichler, Stefan Grauvogl, Albin Thöni und andere

Kosten:
990,00 € inkl. MwSt


Es besteht anschließend die Möglichkeit mit einem Upgrade von 4 Tagen den Deutschen Diplom-Bier-Sommelier in München zu erwerben.


Termine, weitere Infos und  Anmeldung - bitte klicken Sie hier



Ausbildung zum „Südtiroler Diplom-Bier-Expert“ in Zusammenarbeit mit den Südtiroler Wirtshausbrauereinen und der der Fachakademie DOEMENS

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